Dukan et moi en 2010

2010 est pour moi un nouveau défi, ce défi s'appelle Dukan, ce blog est consacré au suivi de mon régime.

04 janvier 2010

Les crustacés

Crevette, crabe, homard, langouste, langoustine, écrevisse et coquille Saint-Jacques sont des crustacés. Les oursins, classés avec les fruits de mer ne sont ni des crustacés ni des coquillages mais des échinodermes.I - Composition et intérêt nutritionnel.Les crustacés présentent un certain nombre de caractéristiques communes :1 - Très forte teneur en eau : 70 à 80 %.2 - Faible apport calorique (100 calories /100g), ce qui les rend incontournables dans les régimes minceur.3 - Aliment peu gras 1 à 2 % de lipides, (une... [Lire la suite]
Posté par Edith59 à 07:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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